• 1 φλ. (150γρ.) αμύγδαλα
• 3 1/3 φλ. (500γρ.) αλεύρι Φαρίνα 00
• 1 κοφτό κουταλάκι (6γρ.) μπέικιν πάουντερ
• 1 συσκευασία (350 γρ.) φυτικό βούτυρο
• 1 φλ. (175 γρ.) ζάχαρη άχνη
• 1 κουταλιά (10γρ.) εκχύλισμα βανίλιας ή 2 φακελάκια (2Χ5γρ.) βανίλια σε σκόνη
• 2 κουταλιές (20γρ.) κονιάκ
• 2 κουταλιές (20γρ.) ανθόνερο

Για την επικάλυψη

• ανθόνερο
• 1 συσκευασία (400γρ.) ζάχαρη άχνη