- 2 φλ. (300γρ.) αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 1 κουταλιά (15γρ.) κορν φλάουρ
- 2/3 φλ. (100γρ.) τυρί ένταμ κομμένο σε μικρά κυβάκια
- 1 φλ. (140γρ.) χαλλούμι κομμένο σε μικρά κυβάκια
- 14 φέτες (80γρ.) σαλάμι πεπερόνι, κομμένο σε μικρά κομματάκια
- 3 φρέσκα κρεμμυδάκια (65γρ.), ψιλοκομμένα
- 1/2 φλ. (100γρ.) μαύρες ελιές σε ροδέλες, καλά ξεπλυμμένες και στραγγισμένες
- 1 φλ. (100γρ.) γλυκιά κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
- 2 κουταλιές (5γρ.) φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο
- 1 κουταλιά (3γρ.) φρέσκια ρίγανη ψιλοκομμένη
- 1/3 κουταλάκι φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- 4 αυγά
- 2/3 φλ. (170γρ.) ηλιέλαιο
- 1 φλ. (250ml) γάλα
- 1 κουταλιά (35γρ.) πάστα ντομάτας