• 1 κιλό πατάτες
• 1 κύβο ζωμό λαχανικών
• 2 κουταλιές (40γρ.) ανάλατο βούτυρο
• 1 κουταλάκι (8γρ.) αλάτι
• 1/3 κουταλάκι μαύρο πιπέρι
• 1 κουταλάκι (4γρ.) σκόρδο σε σκόνη
• 1/2 φλ. (50γρ.) φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
• ½ φλ. (25γρ.) μαϊντανό ψιλοκομμένο
• 1 φλ. (100γρ.) παρμεζάνα τριμμένη

Για τη γέμιση

• 1 συσκευασία (150γρ.) λούντζα κομμένη σε κυβάκια
• ½ συσκευασία (100γρ.) τυρί κρέμα (Cream Cheese)
• 1 φλ. (100γρ.) τυρί που λιώνει (μοτσαρέλα π.χ)

Για την επικάλυψη

• 4 κουταλιές (40ml) ελαιόλαδο
• 6 κουταλιές (60γρ.) παρμεζάνα τριμμένη