American Cookies

linkedin
Μερίδες
Για 8
prepTime
Χρόνος προετοιμασίας
20 λεπτά
totalTime
Συνολικός χρόνος
45 λεπτά
Υλικά

 

115 γρ ανάλατο βούτυρο
70 γρ φουντούκια
90 γρ καστανή ζάχαρη
50 γρ κρυσταλλική ζάχαρη
1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
1 αβγό
210 γρ αλέυρι για όλες τις χρήσεις
1/2 κ.γ. σόδα μαγειρική
1 πρέζα αλάτι
150 γρ σοκολάτα γάλακτος σε κομματάκια
150 γρ σοκολάτα λευκή σε κομματάκια

 

Εκτέλεση

 

Σε ένα μικρό μπολ λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά.

Σε ένα κάδο του μίξερ χτυπάμε  το βούτυρο με τα δύο είδη ζάχαρης να αφρατέψουν καλά.

 

Κοσκινίζουμε σε μια μπασίνα το αλεύρι  και προσθέτουμε τη μαγειρική σόδα.

Ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ το αυγό, την βανίλια και μια πρέζα αλάτι.

 

Ανακατεύουμε καλά σε μέτρια ταχύτητα.

 

Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και αναατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα.

Στο τέλος προσθέτουμε την κομμένη σοκολάτα και ανακατεύουμε ξανά.

 

Πλάθουμε μπαλάκια των 30 γρ και ψήνουμε στους 180 C για 10-11 λεπτά.

facebook.png instagram.png twitterx.png linkedin.png

Συνταγές και Συμβουλές